Il progetto Interreg “Kuchenoma & Kuchenopa” promuove la cooperazione transfrontaliera attraverso un tema semplice e universale: la cucina come spazio di incontro, scambio e memoria condivisa tra generazioni e culture diverse.
L’iniziativa coinvolge partner di più territori alpini e si inserisce nei programmi europei Interreg dedicati alla collaborazione tra regioni confinanti. Al centro del progetto ci sono soprattutto le persone anziane, valorizzate non solo come destinatarie di attività sociali, ma come custodi di saperi, tradizioni culinarie e storie di vita.
Attraverso laboratori di cucina, momenti di confronto intergenerazionale e attività educative, “Kuchenoma – Kuchenopa” favorisce il dialogo tra giovani e anziani. Le ricette tradizionali diventano così uno strumento per trasmettere identità culturale, rafforzare i legami sociali e superare barriere linguistiche e culturali.
Il progetto ha anche una forte dimensione sociale: mira a contrastare l’isolamento delle persone anziane, promuovendo inclusione, partecipazione attiva e benessere nella comunità. Allo stesso tempo contribuisce a valorizzare il patrimonio gastronomico locale, preservando tradizioni che rischiano di andare perdute.
Il progetto è seguito dall’Elki Wipptal Zentrum Fulpmes e dal Comune di Sterzing, che ne accompagnano lo sviluppo sul territorio.
Il primo appuntamento a Vipiteno si terrà il 15 maggio a partire dalle ore 14:00 presso la scuola elementare Rampold. Tutti gli interessati possono partecipare iscrivendosi via email all’indirizzo kuchenoma@gmail.com.
“Kuchenoma & Kuchenopa” rappresenta un esempio concreto di come i progetti Interreg possano unire dimensione sociale, cultura e cooperazione europea, trasformando la cucina in un ponte tra generazioni e territori.
